HAVRE culturel de l'anse-à-beaufils

Tél : 418.782.2277

17.


19.


21.


22.


02.

servies avec salade jardinière*

Crevettes, poires et fromage de chèvre sur pain de seigle

09.

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17.

servi avec salade jardinière* et pommes de terre grillées

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16.

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17.

19.

servies avec pommes de terre grillées

Morue fumée, hareng mariné et mousse de maquereau fumé

Saumon fumé du Fumoir Monsieur Émile, câpres et oignons sur pain de seigle

MENU

NOS ENTRÉES
Salade jardinière                                  
Salade César                                       
Petites galettes de morue salée-séchée       
Brie fondant du chef avec gelée de piments 
Saumon fumé du Fumoir Monsieur Émile   
Assiette gaspésienne                              


NOS SALADES REPAS
Salade jardinière                                 
Salade César                                      
Salade César au poulet grillé                  
Salade César aux crevettes                     
Salade tiède de poissons poêlés               


NOS CROÛTES GRATINÉES  servies avec salade jardinière*
La Crevette                                      

La Fumée                                       


L’Homardier                                      

Le Crabier                                        

* Vous pouvez remplacer votre salade jardinière par une salade César    



NOS PIZZAS  servies avec salade jardinière*
Pizza toute garnie                                      
Pizza aux tomates, fromage de chèvre et miel    
Pizza aux épinards, cheddar et noix                
Pizza au poulet grillé et bacon                      
Pizza aux crevettes                                     
Pizza au saumon fumé
du Fumoir Monsieur Émile



NOTRE TABLE D’HÔTE POUR ENFANTS


Linguine fine au fromage                                
Sandwich grillé au jambon et fromage                 
La Poulette servie avec salade jardinière*            
Poulet grillé, bacon sur pain ciabatta
Pizza toute garnie servie avec salade jardinière*    
Filet de morue poêlé                                       

servi avec salade jardinière* et pommes de terre grillées


13.

15.

18.

21.


04.50

08.


11.


16.

(12 ans et moins) Entrée de crudités, breuvage et crème glacée inclus

NOS SOUPES
Soupe jardinière                                                  
Chaudrée de palourdes                                          
Petite soupe de poissons avec rouille,

fromage et croûtons                                              
Grande soupe de poissons avec rouille,

fromage et croûtons                                              


NOS GRIGNOTINES
Hot-dog saucisse épicée Chef Nicolas, servi avec croustilles                                                           
Guédille aux crevettes servie avec croustilles                
Pizza saucisse épicée Chef Nicolas                            
Nachos gratinés avec salsa et crème sûre                   
Nachos gratinés à la sauce italienne                         
Nachos gratinés au poulet avec salsa et crème sûre       


NOS PÂTES
Linguine fine à l’italienne                                       
Linguine fine au pesto et aux légumes grillés               
Linguine fine aux crevettes                                     
Linguine fine au saumon fumé                                 

du Fumoir Monsieur Émile        


NOS CHICS SANDWICHS servis avec salade jardinière*
La Poule                                                              
Poulet grillé, légumes grillés et bacon sur pain ciabatta
Burger végé avec légumes grillés et mayonnaise au pesto  
Burger de filet de saumon avec mayonnaise à l’aneth       
Burger d’agneau de la Bergerie de la Baie                   

avec une touche épicée et fromage de chèvre



NOS CLASSIQUES
Galettes de morue salée-séchée                                   


Filet de morue poêlé                                                 


Coquille de fruits de mer au gratin                             


Moules marinières à la bière blanche                         


Club sandwich au homard                                        


Club sandwich au crabe                                           


          

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06.

08.

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09.

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13.

Homard et sauce hollandaise sur pain baguette

servies avec salade jardinière*

09.

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12.

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17.

Crabe au beurre à l’ail sur pain baguette

servies avec salade jardinière*

servies avec salade jardinière*